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Filipe Consciência

37 anos, apaixonado por gastronomia, viagens e livros. Conta atualmente com 138 estrelas Michelin visitadas, 42 países, 168 viagens de avião e 4 livros publicados.

Filipe Consciência

37 anos, apaixonado por gastronomia, viagens e livros. Conta atualmente com 138 estrelas Michelin visitadas, 42 países, 168 viagens de avião e 4 livros publicados.

27.11.19

Curso Intensivo para deputados


Filipe Consciência

  Depois de ver alguns comportamentos verdadeiramente lamentáveis na Assembleia da República nos últimos dias, demonstrativos de uma ignorância e inexperiência preocupantes, acho seriamente que deveria ser obrigatório fazer um curso intensivo para se poder ser candidato a deputado. Apenas aqueles que tivessem obtido aprovação nesse curso poderiam fazer parte das listas. Ninguém nasce ensinado, e não podemos ter os nossos deputados, que são os representantes dos Portugueses e (...)
26.11.19

Estou cansado das redes sociais


Filipe Consciência

  Nunca fui daqueles que adorava o Facebook. Nem nos tempos áureos, nem quando todos jogavam os seus jogos ou partilhavam todos os mais ínfimos detalhes da sua vida e estados de alma. Só me dediquei ao Facebook depois de criar este blog, e apenas com o objetivo de tentar chegar a mais pessoas. Mas nunca me encantou e progressivamente deixei de lá ir publicar alguma coisa, passando apenas a receber automaticamente os meus posts de Instagram. Também nunca perdi muito tempo no (...)
27.06.19

Se for a convite vou adorar. Se não for...


Filipe Consciência

  Recentemente contaram-me uma história sobre uma pessoa bem conhecida da nossa praça que faz críticas a restaurantes. Conta a história que essa pessoa foi até um restaurante de Lisboa e, no fim da refeição, ficou muito revoltado por lhe terem apresentado a conta.   Até aí tudo bem. Eu, que não passo de um iniciante nestas artes, também fico transtornado sempre que no fim da refeição me apresentam a conta. Onde é que já se viu pedirem-me para pagar no fim de um (...)