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Filipe Consciência

Filipe Consciência

25.09.14

Morangos com vinagre


Filipe Consciência

 

Confesso que não fiquei o maior fã desta receita, mas como somos todos diferentes, nada como deixar-vos esta receita de Ferran Adrià para experimentarem.

 

Ingredientes para 2 pessoas:

- 10 morangos

- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto (ou vinagre balsâmico)

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 colher de sopa de água

 

Derreta o açúcar numa panela até obter um caramelo escuro. Quando estiver no ponto desejado, retire do lume e acrescente, com cuidado para não se queimar, uma colher de sopa de água quente. Mexa, sem parar, até que o caramelo arrefeça.

 

Quando o caramelo estiver frio, junte o vinagre e mexa bem. O objetivo é obter um caramelo ligeiramente denso. Coloque no frigorífico enquanto prepara os morangos, retirando os pés e cortando-os aos meios.

 

Por fim, coloque os morangos cortados na mistura do caramelo e vinagre, e deixe macerar por uma hora no frigorífico.

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24.09.14

Laugh track


Filipe Consciência

 

Não sou o único a desejar que as séries deixem de ter aquelas irritantes laugh track, pois não? Já não há paciência para gargalhadas de tirar o fôlego, quando a piada só dá, no máximo, para esboçar um tímido sorriso.

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24.09.14

Parabéns, é o visitante 1.000.000


Filipe Consciência

 

 

A sério, quando é que vão deixar de aparecer aqueles anúncios irritantes, que piscam e tremem por todo o lado, a dizer que somos o visitante ou leitor 300.000 e que por isso temos direito a um carro, telemóvel ou outra coisa qualquer?

 

Já toda a gente sabe que aquilo é mentira! Mas, mesmo assim, insistem na charlatanice. E agora até dizem "Acredite, é mesmo verdade! Não é piada É mesmo o seu dia de sorte!" A sério? Dia de sorte? Só mesmo quando deixarem de aparecer estas informações.

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