Restaurante Cais da Pedra, Lisboa
Filipe Consciência
É um dos nossos restaurantes preferidos em Lisboa, a escolha acertada para comer os melhores hambúrgueres, o serviço é eficiente e simpático, o restaurante é bonito e tem uma excelente vista para o rio Tejo.
Se ainda não ficou convencido, posso acrescentar que o responsável pelo restaurante Cais da Pedra é o talentoso Chef Henrique Sá Pessoa, do extinto Alma, e que a ementa, essencialmente composta por hambúrgueres, também contém outras opções.
Em relação aos hambúrgueres, a estrela da casa, a carne é de alta qualidade e excelente sabor e as batatas fritas com casca a acompanhar dificilmente poderiam ser melhores.
Uma das minhas escolhas habituais é o Bacon & ovo - hambúrguer, barriga de porco fumada, ovo estrelado, queijo cheddar, maionese de alho, alface, tomate e cebola caramelizada.
Para quem acha que o pão é um elemento a mais nos hambúrgueres, também existem as variedades servidas no prato, como este delicioso Florentine - hambúrguer, espinafres, cogumelos, ovo escalfado e molho holandês.
Antes da parte doce, destaque especial para o couvert composto por pão morno, azeite, azeitonas e croquetes, e para a limonada que a minha querida mulher tanto adora.
Passando então às sobremesas, o carpaccio de ananás e a mousse de chocolate são de chorar por mais.
Uma excelente escolha para um delicioso almoço ou jantar.