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Filipe Consciência

Filipe Consciência

27.04.16

Restaurante "O Talho" em casa


Filipe Consciência

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Se é bom ir ao restaurante "O Talho", do Chef Kiko Martins, também é bom trazer alguns dos seus produtos para confecionar em casa.

 

Carregue nas laterais para ver mais fotos

 

É que o restaurante "O Talho" tem, efetivamente, um talho. E nesse talho é possível comprar diversos produtos, prontos a confecionar. E, só entre nós, estamos fãs deste talho.

 

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Como, por exemplo, um delicioso frango recheado desossado,

 

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Peito de frango recheado,

 

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Ou perna de frango recheada,

 

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Acompanhados por batatas fritas em azeite,

 

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As saborosas "Sr. Quer Alheira",

 

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Ou ainda os fantásticos croquetes de cozido à Portuguesa. 

 

Tudo delicioso e pronto a fazer. Simples e prático para uma refeição mais rápida ou mesmo para uma festa.

 

Obs. Este post foi escrito sem conhecimento do restaurante "O Talho" ou do seu Chef, e todos os produtos foram pagos por nós.

25.04.16

Cravo na lapela


Filipe Consciência

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Já estou farto de políticos e pessoas alérgicas a cravos...


Se tivessem sentido na pele os efeitos de um regime ditatorial, de certeza que o cravo saltava logo para a lapela!


O cravo tem um significado, senhores, não custa nada usá-lo. Nem que seja sob os efeitos de um comprimido qualquer para a alergia...


25 de abril significa liberdade, e não usar cravo faz parte da liberdade de cada um, mas só se tem essa liberdade de não usar cravo por causa desse mesmo cravo.

22.04.16

Restaurante O Talho, de Kiko Martins (3ª visita)


Filipe Consciência

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Depois de uma segunda visita tão positiva, regressámos ao restaurante O Talho e o Chef Kiko Martins voltou a surpreender-nos. Pela positiva.

 

 

Depois de um couvert sempre agradável,

 

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Escolhemos os deliciosos croquetes de cozido à portuguesa (€4,90), acompanhados por maionese de chouriço que, na minha opinião, complementam na perfeição os croquetes.

 

Para pratos principais:

 

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Burguer d'O Talho - novilho, batatas fritas, ovo, salada e farofa (€14,80) - opção sempre acertada

 

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Rabo de boi confitado com taglietelle de ovo e cogumelos (€18,30) - muito bom.

 

Para sobremesas:

 

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Crumble - Flan de dulce de leche argentino, gelado de manteiga de amendoim e crumble (€6,80)

 

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Chocolate e maracujá - chocolate em texturas, caldas de maracujá e terra de cacau e coco (€7,40).

 

Restaurante mais uma vez aprovado. Parabéns Chef Kiko. 

 

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Destaque final para a interessante garrafeira do restaurante.

 

Pontuação de 0 a 10

Cozinha (50%) - 8,4

Serviço (25%) - 8.5

Ambiente (25%) - 8

Pontuação final - 8,325