Mais um brunch e este entrou diretamente para o meu Top 3 de brunch - estou a referir-me ao brunch de domingo da Cafetaria Mensagem no Altis Belém Hotel & Spa. Ao longo dos últimos anos têm sido várias as visitas ao Altis Belém, onde fica o Feitoria (o meu restaurante de eleição), mas faltava experimentar o brunch que tem desde logo um ponto bastante positivo - a vista tanto para o Rio Tejo como para os barcos da Doca do Bom Sucesso.

Aproveitando o bom tempo, fiquei na esplanada usufruindo da aragem que se fazia sentir e das vistas descritas. Quanto à comida, há uma ótima variedade de pratos quentes e frios, boa seleção de charcutaria e queijos, sem esquecer, logicamente, a pastelaria e as sobremesas. O meu destaque principal deste brunch não vai para nenhum prato ou elemento em concreto (apesar de me ter deliciado com os bifes de atum que tive de repetir, com a focaccia com salmão ou com os doces que faziam esquecer qualquer contagem de calorias) mas vai para a qualidade dos pratos. Num brunch é expectável, e por vezes até aceitável, que a generosa oferta de produtos prevaleça sobre a qualidade ou sabor. Mas no brunch da Cafetaria Mensagem do Altis Belém isso não acontece. Não houve um prato, um único elemento, do início ao fim, que não estivesse bem confecionado e com bom sabor. E isso, para mim, vale muito mais do que ter várias mesas cheias só para encher olhos e barrigas.

Nota final para o educado e simpático serviço e, não menos importante, para o valor por pessoa, muitíssimo adequado à oferta e qualidade. Em resumo, recomendo que experimentem o brunch de domingo no Altis Belém, usufruindo de ótima comida, ambiente e vistas. Parabéns André Cruz e restante equipa de cozinha e sala. E parabéns ao Grupo Altis, onde tenho tido tão boas refeições e experiências ao longo dos anos.

Já lá vão alguns anos quando comi um hambúrguer “estrelado” do Dani García na Casa de Tapas em Barcelona e concluí que estava a comer o melhor hambúrguer de sempre. Desde então não voltei a comer um hambúrguer tão bom e fiquei sempre com vontade de experimentar mais pratos do Dani García. Algo que finalmente tive a oportunidade de fazer em Madrid, há umas semanas, no seu restaurante BiBo.

Para começar a refeição, um incrível brioche de rabo de touro e um ainda mais impressionante brioche “cojonudo” com chouriço de Ronda, cebola doce, chipotle e ovo de codorniz. Duas bombas de sabor e perfeição. Seguiu-se um “fish and chips burger”, com um hambúrguer de corvina marinada que correspondeu a tudo o que se esperava. Para terminar, antes da parte doce, o melhor prato de massa que já comi. Sim, não estou a exagerar. Foi o melhor prato de massa que já comi. Tagliatelle de caranguejo das neves com bacon crocante. Massa fresca perfeita e um intenso sabor de caranguejo (em dose generosa), conjugado com a potência e textura do bacon que me levou ao céu.

Passando à sobremesa, escolhi uma torrija embebida em chocolate branco, frutos vermelhos, côco e melaço que terminou em beleza a refeição e seguramente agradaria a todos os membros da Confraria da Rabanada.

Tempo ainda para destacar o saboroso gaspacho que acompanha o serviço de pão e manteiga, os ótimos cocktails, o bom serviço e a beleza do espaço. Parabéns à equipa.