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Filipe Consciência

Filipe Consciência

10.10.17

Watt - o novo restaurante do Chef Kiko em Lisboa


Filipe Consciência

  Chama-se Watt (e não What), fica na sede da EDP, no Cais do Sodré (daí o nome) e é dedicado à cozinha saudável e sustentável. Ali não entram fritos, refogados, gorduras ou açúcares refinados. Já os pratos cozinhados a vapor ou crus são bem recebidos.     O espaço é muito bonito (como todos os outros do Chef Kiko) com um estilo retro e industrial, que resulta na perfeição com a modernidade da sede da EDP onde está instalado.    O Chef austríaco Martin Schreiner (...)
27.09.17

Prolongamento da rede do Metro de Lisboa nas Autárquicas


Filipe Consciência

  O prolongamento da rede do Metro de Lisboa tem sido tema recorrente nos últimos anos. Muitos são os que defendem o prolongamento da rede e, de facto, faz todo o sentido que tal aconteça. Continuamos com bairros e zonas não abrangidas pela rede de Metro - como Belém e Campo de Ourique, entre tantos outros casos.    Com as Autárquicas, a discussão ganhou novo impulso, principalmente graças a Assunção Cristas.   Decidi então ver as propostas de cada candidato. Deixo aqui (...)
23.03.17

Eatfish, novo restaurante em Lisboa a não perder


Filipe Consciência

  Eat fish, feels great! Este é o mote do mais recente restaurante de peixe fresco de Lisboa, localizado numa zona que tem sofrido um enorme upgrade nos últimos tempos - Cais do Sodré (na Travessa de S. Paulo, n.º 11, mesmo ao pé do Mercado da Ribeira).   O conceito é simples. Aposta na qualidade da matéria e sua frescura, sem descurar a criatividade. Tudo isto num ambiente muito interessante de cozinha contemporânea, sem esquecer a parte saudável - cada vez mais pensamos no (...)
13.05.16

Lisboa em 2017? Veja como vai ser.


Filipe Consciência

  Da minha janela acompanho, diariamente, as obras que vão sendo feitas, a grande velocidade, em Lisboa. E, ao contrário de muitos, estou satisfeito com o que está a ser feito. É verdade que Lisboa parece um estaleiro gigante, e que as obras atrapalham o trânsito e até os passeios, mas tudo isto terá um resultado final que me parece ser bastante vantajoso. (...)