Recentemente contaram-me uma história sobre uma pessoa bem conhecida da nossa praça que faz críticas a restaurantes. Conta a história que essa pessoa foi até um restaurante de Lisboa e, no fim da refeição, ficou muito revoltado por lhe terem apresentado a conta. Até aí tudo bem. Eu, que não passo de um iniciante nestas artes, também fico transtornado sempre que no fim da refeição me apresentam a conta. Onde é que já se viu pedirem-me para pagar no fim de um (...)
Só entre nós, adoramos uma boa francesinha. Com molho cheio de sabor e ligeiramente picante, batatas caseiras acabadas de fritar, carne tenra, bons enchidos, pão fresco, queijo derretido e ovo no ponto para escorrer pela francesinha. Francesinha servida no DOTE - Cervejaria Moderna: Carne tão rija que teve de ficar no prato, ovo completamente passado e seco, batatas a saber a óleo que já foi usado até à exaustão nos últimos dias e um molho que, apesar de ser o melhor do (...)
Chama-se Watt (e não What), fica na sede da EDP, no Cais do Sodré (daí o nome) e é dedicado à cozinha saudável e sustentável. Ali não entram fritos, refogados, gorduras ou açúcares refinados. Já os pratos cozinhados a vapor ou crus são bem recebidos.
O espaço é muito bonito (como todos os outros do Chef Kiko) com um estilo retro e industrial, que resulta na perfeição com a modernidade da sede da EDP onde está instalado. O Chef austríaco Martin Schreiner (...)
Quem anda atento sabe perfeitamente que não faltam por aí "bloggers" interessados em receber produtos, refeições e serviços à borla em troca de um post e partilhas nas redes sociais. Nada contra esta troca e "prestação de serviços", até porque nós, apesar de recusarmos a larga maioria de parcerias e ofertas de almoços/jantares, já aceitámos alguns convites em troca dos tais posts. A diferença, pelo menos no que respeita ao Só entre nós, é que não prescindimos da (...)
Depois de termos visitado o Vila Joya em 2014 (na altura considerado como o 22º melhor restaurante do mundo pela “The World’s 50 Best Restaurants”) - post aqui - e de termos gostado tanto da experiência, estava na hora de regressar ao paraíso. Ou melhor - a casa. ( Continuar a (...)