Já falta muito pouco para serem revelados os 50 melhores restaurantes do mundo (segunda parte da lista aqui) e, por isso, já são muitos aqueles que tentam adivinhar o que vai acontecer.    Ficam aqui alguns dos rumores partilhados na internet. Reitero que são apenas "rumores".    - Parece que o Grant Achatz, do restaurante Alinea em Chicago, levou vários (...)

    Aos 29 anos Leonardo Pereira decidiu regressar a Portugal, aceitando o desafio de ser Chef do restaurante do hotel Areias do Seixo, perto de Torres Vedras. Tinha saudades de cozinhar com os ingredientes portugueses e (...)

  Hoje partilho um corajoso e surpreendente artigo de René Redzepi, um dos melhores Chefs do mundo e responsável e proprietário do Noma, atual terceiro melhor restaurante do mundo, de acordo com a lista do The World 50 Best (...)

  Decorreu ontem mais uma edição dos "The World's 50 Best Restaurants", pela primeira vez ao vivo (online) para todo o mundo e sabendo de antemão quais os restaurantes entre o 51º e o 100º lugar. Seguem algumas considerações sobre a cerimónia, que acompanhei na íntegra, e respetivos prémios: - A pontualidade britânica já não é o que era. Já tinha (...)