Por quanto mais tempo vamos tolerar um guia espanhol a atribuir estrelas a restaurantes nacionais? Ah, espera, o guia não é espanhol. É espanhol e português. E os inspetores são espanhóis e portugueses. E os critérios são os mesmos nos dois países. Ah, espera, não são não.   Por quanto mais tempo vamos ficar satisfeitos com uma miséria de estrelas entregues, como se isso fosse espetacular? 3 novos estrelados. Yeah!! Espanha tem muito mais, mas também é muito maior. A (...)

  Como é que se escreve Lisboa em espanhol? Madrid.     É isso mesmo. Vão ao Google Translate, escolham Português-Espanhol e escrevam Lisboa. A tradução do Google de Lisboa para espanhol é Madrid.    Descobri ao fazer a tradução de um texto de português para espanhol com a ajuda do Google Translate.   Fiquei tão admirado, que decidi fazer mais experiências.     Porto = Puerto Rico. Bem me (...)

  Antes de mais, sempre me disseram que era feio queixar-me de barriga cheia. Mas não resisto a perguntar: Afinal o que é que se passou com o Guia Michelin Portugal 2017?   Em primeiro lugar, o que era expectável era que 2017 trouxesse apenas mais uma ou duas estrelas para o céu Michelin português, tendo em conta o triste histórico português (...)

  Já foi revelado o guia de estrelas Michelin 2016 para Portugal e ficou tudo praticamente na mesma. Com a excecão do L'And (análise e fotos aqui), que perde a estrela, e o Bon Bon, no Carvoeiro, que ganha a sua (...)

  Pequena pausa na semana da Osteria Francescana para comentar um dos assuntos do dia.   Não passam de previsões, mas não queria deixar de tentar antever parte do que vai acontecer hoje à noite, aquando da divulgação do Guia Michelin (...)