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Filipe Consciência

Filipe Consciência

31.05.16

Tu é que és medonho e feio!


Filipe Consciência

  Não dá para responder com elevação perante as anormalidades que esta triste alma fez há seis anos...   “Muitas vezes digo na brincadeira que os transmontanos deviam fazer uma muralha da China em Trás-os-Montes para não deixarem passar alguma música que vem de lá, porque efetivamente é um prejuízo muito grande para a cultura portuguesa.”   (...)
25.02.15

Chaxoila - As verdadeiras Tripas aos molhos


Filipe Consciência

  O restaurante Chaxoila não é um restaurante qualquer. Faz parte da história de Vila Real, da gastronomia do Douro e Trás-os-Montes e, no fundo, da história de Portugal.   Fundado em 1947, o restaurante, na altura uma pequena taberna, foi aberto por Fernanda Brito, que lhe deu como nome a alcunha do seu marido - Chaxoila. Não foi preciso muito para (...)