Depois de conhecermos a segunda parte da lista dos melhores restaurantes do mundo para 2017, onde surge o Belcanto, de José Avillez, chegou a hora de nos ser apresentada a primeira parte da lista.    E o grande vencedor é Eleven Madison Park (como previsto) (...)

  Já falta muito pouco para serem revelados os 50 melhores restaurantes do mundo (segunda parte da lista aqui) e, por isso, já são muitos aqueles que tentam adivinhar o que vai acontecer.    Ficam aqui alguns dos rumores partilhados na internet. Reitero que são apenas "rumores".    - Parece que o Grant Achatz, do restaurante Alinea em Chicago, levou vários (...)

  No céu estrelado do Guia Michelin, existe um restaurante que rompe com todas as formalidades e barreiras, levando os seus clientes para um mundo onírico criado por um génio chamado Dabiz Muñoz.O DiverXO é, no entender de muitos, o restaurante mais extremo do mundo. Mais irracional e mais perfeito. Mais louco. Mais irreverente. Depois de ter lá estado, posso afirmar que o DiverXO é isso tudo e muito mais.   Não estamos perante um restaurante normal (e não o afirmo por causa (...)

  A nossa primeira visita ao Belcanto foi em 2012. O restaurante tinha acabado de abrir as suas portas, mas José Avillez mostrou logo que tinha tudo para fazer daquele restaurante um verdadeiro caso de sucesso. Tal como se verificou com a conquista da primeira estrela Michelin em 2013, altura em que regressámos ao restaurante e onde eu tive uma das (...)

  Foi uma experiência única. Em primeiro lugar devo dizer que só fui ao melhor restaurante do mundo porque o meu querido marido tinha este sonho. E, há cerca de um ano, quando falámos nisso, eu disse: porque não? É perto, podemos (...)